日本酒
セゾンカードのポイントでもらいました。 1升5千円の自分では絶対買えない、買わない高級酒「越乃柏露 純米吟醸酒」です。 味わってみるとあまり香りがない。（吟醸香を楽しみにしていた。） 華やかさよりも、渋さを感じる。（えぐい？） 安酒の米だけのやさ…
酒のき○たで購入しました。 4合ビンで1,000円チョットの安めの純米酒。 いつもの、風の森も迷いましたがたまには違うものを・・・。 度数が高めですが、飲みやすい。香りが良くてクンクンを何度も繰り返します。 味わいは安酒（パック）とは違って非常に良い…
コンビニで購入したけどホームページにも載っていない。 松竹梅白壁蔵 特別純米酒です。 冷酒ではなんか、寂しい感じ。 熱燗にしてクイッと。 特に個性など感じず。 お値段を考えると、次回の購入はなしということで。 でも、生酛の方は飲んでみたいな。 ※松…
今日もパック酒三昧なおっさんです。 今日は、昼間から生酛造りの純米酒を。 早速いただいてみました。 味は、どうだ？ さっぱり、ひっかかりもなくすっきり。辛口とは言いますが嫌なツンとする辛味はなく非常に飲みやすい。以前に飲んだ早瀬浦の純米酒を思…
パック酒生活が続いて、先日も旨そうな菊正宗の純米生酛を購入しつつも保管しておいて、今日は給料日ということでチョット贅沢をしてきました。（酒のひ○せにて購入しました。店主さんは、とっても優しい。） 東一 山田錦 純米 生酒です。 おいしそう過ぎて…
燗酒のありがたみは、寒い祭りで外でいただいたとき。 自宅で、燗酒がうまいとは、なかなかならず困っている。 大七といえば、生酛造りで燗酒の代表銘柄。 エコポイントでもらった商品券を使ってアピタで購入した。 純米酒は、なんか「無添加＝身体によい。…
お昼から、ずっと飲み続けている。 我ながらいつもよくこんなに飲めるもんだと、空いたビールの缶を6本ほどをサッと水洗いした。 ここまでに、既に日本酒もガブガブ。（御湖鶴なくなった。） そして、信州そば焼酎峠をお湯割でいただく。（こちらについては…
バレンタインに職場の同僚にもらったお酒。 沢の鶴 超特撰 金箔 山田錦 特別純米酒です。 純米はありがたいですが、金箔なんていらない。 山田錦、特別純米なんて謳っているが、興味もない。（特に沢の鶴のお酒は今までの経験上美味しく飲む自信がない。） …
幸せな飲酒生活を日々続けるには・・・。 地酒ばっかり飲むと高くつく。 美味しく飲めるのはもちろん地酒であるが、普段はやっぱりパック酒にしないと。（飲んだくれのおっさんは、アルコールの日々大量消費のためもったいない。） 美味しいお酒を毎日飲みた…
１升ビンで購入。価格2,095円(税込) ４合ビンにまずは保存して １升ビンの残りを冷蔵庫で横にして保存しながら毎日冷酒でいただきました。 特に開封２日目のうまさは格別だった。 そして、今日は別で保存していた４合ビンの方をいただきました。 こちらは、…
お正月用に購入ていしましたが、今回やっといただくことになりました。 初緑 特別純米無濾過生原酒です。 いつものグラスにそそぐと、さほど色はない。 香りは、優しいお米。 そのスペックは、原酒とは言いますが、アルコール16度。ピリピリ感はなくてするっ…
昨日おじさんが、実家に遊びに来た。 明日、職場の人達が大勢来るので良ければお前もこいと・・・。 そして親戚のおじさんのお宅に初めて遊びに行った。（毎年行くわと言っていてやっといきました。） おじさんは、同じ職場の若い人達の中でとても楽しそうだ…
竹鶴の純米がうまいと思って飲んでいた。 もったいないので、そろそろパック酒に変更してみた。 秘伝のしずく ＜滋賀酒造株式会社＞ 1.8l. ジャスコ（イオン）オリジナルの商品です。 これもおんなじような熟成された風味でした。 うまい。 途中で切り替えて…
今日は、お正月休みの１日目。 午前中から、しこたま飲み続けた。 そして、年末用のとっておきのお酒、房島屋65%純米無ろ過生酒を。 もちろん、試飲をして購入したものなので、安心して開封した。 味は、もちろん・・・。 アレ？すっぱい。 やっぱりお店での…
酒のひ○せ（初訪問ですが、何度もブログをチェックしていました。）で購入しました。 きれいな奥さん？のアドバイスを聞きながら色々と、試飲をさせていただいたのですが、結果店主のブログで気になっていた。二品を購入しました。 今日は、早速コチラをいた…
さて、4合ビンにお酒を小分けしました。 早瀬浦 純米酒 ＜三宅彦右衛門酒造＞です。 漁港を眺めつつ狭い路地を抜けていき蔵元で購入しました。（駐車場が狭くて車を停めるのが大変でした。） 酒蔵は潮風を浴びながら、ゆったりとした福井タイムで醸造してい…
先日蔵元にお邪魔しまして購入した早瀬浦の純米酒。 お店にて、色々と商品を見渡しました。 結構売り切れの品が多かった。 購入してから1週間以上たちました。そろそろコレを4合ビン2本に小分けして・・・と思いつつも、追加で生酒を購入してそちらに杯がす…
昨日、御代櫻の蔵元で購入して来ましたコチラを今晩はいただきました。 味は、どうだ？ 「なんやコレ、でれーうめーげー。」（昨日試飲してめっちゃうまかったのですけどね・・・。） 薫り高く、アルコールのひっかかりもなく。 とにかく呑みやすい。 基本的…
岐阜県の美濃加茂市へおじゃましました。 その会場はひっそりと新酒を披露していました。 12時ごろに到着しましたが、ひと気はありません。 お楽しみの新酒を試飲させていただきました。 味は、どうだ？ 「全部試飲しましたが、そらー、うまいて。びっくりし…
雨が、ざーざーざー。 道路は工事中で大渋滞。 初しぼりが呑みたいと思い、引き篭もりたい気持ちと戦いながら頑張って行って来ました。勲碧の新酒祭りです。 運転手が今回はいないため、足早に目的の生酒を購入し帰りました。 （試飲が、したかった。そして…
ひどい雨 どうにか勲碧までいき初しぼりを購入しました 4月に飲んだ時との違いが楽しみです 明日の朝食用のバナナを買い忘れました 道が混みます アンダーパンツもほしいけど早よかえろ
平成22年酒蔵開放の招待状が届いていました。 日時：平成22年2月20日(土)21日(日) 正午～午後3時（両日とも） 場所：若葉蔵元 今年の商品のラインアップを見ましたら、純米酒が目白押しです。 絶対に行きたい。 今年の冬の猿子村祭りの際には、すぐ近所の中…
手紙が届いていました。 一番しぼりを呑もう会？ そらー、呑みますがな。 しかし12/06・07は、おっさん４人で飲んだくれの旅に出ることが決まっている。 都合上12/05は、１人で勲碧に行こうと思っていた。 しかし、平和錦も気になります。 ということで12/05…
毎日、酒のことばかり考えつつ、お給料が入ったのでコチラをリピートしました。 「風の森 純米しずく（笊籬とり）無濾過生原酒」です。（今回20BY。） 帰宅後、早速栓をあけて透明なお銚子とお猪口を使い、冷酒で。 味は、どうだ？ 「そらー、うまいて。」 …
今日は冷酒で行ってみようと朝から思い続けながら仕事をさばき・・・。やっとありつきました。 味はどうだ？ 嫌な香りはなく超辛口とは謳いつつも甘みも感じて、非常に飲みやすい。 絶対に燗酒がうまいだろうと思って購入したものでしたが、やっぱり「燗酒馬…
夕食の豚肉白菜鍋をつまみに、やっぱり寒い夜なので燗酒で。 味は、どうだ？ うーーん。普通。 いいのか、どちらかというと悪いのかピン！とも、ツン！とも来ずに、スッと杯が無くなります。 だんだんと日本酒を覚えコレが基本としてこれからも、「うまい！…
今晩の夕食には、スーパーで購入したビントロの刺身と前夜に仕込んだおでんをつまみつつ、ビールを・・・。 さすがに、昼間にたらふく日本酒を飲んでいるのであんまり箸も杯も進みません。（といいつつ、ビールをガブガブ。） というか、進み過ぎないように…
入場無料。 榮一ブランドで売る蔵元ですが、今回始めての訪問です。 色々と試飲をしてまわり、純米吟醸1合と、熟成酒1合を各200円で購入しました。（大吟醸は売り切れ。） 手打ちそばを購入して、すすりながら純米吟醸酒を飲みます。 とろろ手打ちそば（700…
先日購入した醴泉特別本醸造を今日は、湯煎で燗にする。 温度計を使ってきっちりと希望の温度にしました。 味は、どうだ？ 40度・・・あったかいと思う。 45度・・・さっきよりあったかいと思う。 旨みや甘みが増すとか分からへん。 雑記 1. 芋焼酎だと、ロ…
私は、酒燗器のツインバードの物を所持しています。 というのも、日本酒について勉強して色々な地酒を飲んできました。 私にとっては、やっぱり生酒や火入れの少ないもの方がが旨いのだと思っていました。（基本はパック酒。） でもそんな変化のないアルコー…
