燗酒について、チャレンジを続ける。

先日購入した醴泉特別本醸造を今日は、湯煎で燗にする。

温度計を使ってきっちりと希望の温度にしました。

味は、どうだ？

40度・・・あったかいと思う。

45度・・・さっきよりあったかいと思う。

旨みや甘みが増すとか分からへん。

雑記

1.　芋焼酎だと、ロックがいいとか、お湯割がいいとか分かるんですけど。日本酒では分からない。もうちょっと、お勉強しないと。

2.　禁煙は、難しく今日もタバコがうまい。