今日もパック酒三昧なおっさんです。 今日は、昼間から生酛造りの純米酒を。 早速いただいてみました。 味は、どうだ？ さっぱり、ひっかかりもなくすっきり。辛口とは言いますが嫌なツンとする辛味はなく非常に飲みやすい。以前に飲んだ早瀬浦の純米酒を思…

サンマを焼く約10分前に塩を振り、約3分前にはグリルに余熱を与える。 その後、塩を振ったサンマの表面に浮き出た水分をクッキングペーパーで拭き取り、再度適度な塩をふりまして身が厚い部分に包丁で切り目を入れます。 我が家の片面焼きのグリルのふちにサ…

パック酒生活が続いて、先日も旨そうな菊正宗の純米生酛を購入しつつも保管しておいて、今日は給料日ということでチョット贅沢をしてきました。（酒のひ○せにて購入しました。店主さんは、とっても優しい。） 東一 山田錦 純米 生酒です。 おいしそう過ぎて…

この発泡酒はキーワードが多すぎて、ひいてしまう。 ちなみに、ENDLESS CLEARって？ 残念ながら、「のどごし生」に通じる後に残る酸味が、おっさんにはどうも合いません。

ストレス社会でしょうな。 何か、仕事でクレームチックな電話ばっかり続いているような。 そんな日本のニュースやテレビ報道や自分の回りの雰囲気を察しつつ、今日もやっぱりな・・・。（おっさん今日は仕事休みやて。） まじめに一生懸命仕事をしているおっ…

燗酒のありがたみは、寒い祭りで外でいただいたとき。 自宅で、燗酒がうまいとは、なかなかならず困っている。 大七といえば、生酛造りで燗酒の代表銘柄。 エコポイントでもらった商品券を使ってアピタで購入した。 純米酒は、なんか「無添加＝身体によい。…

友人と久々にランチへ。 お昼に麺坊炗へ行くがお休み。（気持ちを切り替えます。まあ近くにラーメン屋はあるんでね～。） さくらラーメンへ行くがお休み。（チョット困りました。） ふと、思い出して一福さんへ。 11：40頃に到着すると店はシャッターが下り…

三重テレビでサントリーのハイボールを生み出したスーパー営業マン竹内さんの特集みたいな番組をみた。 そらー、ハイボールが飲みたくなる。 冷凍庫には、やっすいウイスキーが保存してあり、そして冷蔵庫には炭酸が保存してあった。 早速やってみました。 …

そば焼酎を買った。 もちろん、定価では買いません。定価で買うなら芋焼酎。 既に一年以上も前に購入した記憶が。（いつだったのか？） その購入時には既に、在庫処理のため20％オフとかだったと思うので、いったいどれだけビン内で熟成されているのだろう。…

スーパーに行った。 鮭のアラが1パック50円。 もちろん、購入しました。 コレは、鮭フレークを作ればお得ではないのか？と思い・・・。 酒と塩を振りレンジでチン。 骨と皮を取除いていきますが、さすがにアラ。（職人の腕でさばいた残りのため脂と骨ばっか…

お昼から、ずっと飲み続けている。 我ながらいつもよくこんなに飲めるもんだと、空いたビールの缶を6本ほどをサッと水洗いした。 ここまでに、既に日本酒もガブガブ。（御湖鶴なくなった。） そして、信州そば焼酎峠をお湯割でいただく。（こちらについては…

バレンタインに職場の同僚にもらったお酒。 沢の鶴 超特撰 金箔 山田錦 特別純米酒です。 純米はありがたいですが、金箔なんていらない。 山田錦、特別純米なんて謳っているが、興味もない。（特に沢の鶴のお酒は今までの経験上美味しく飲む自信がない。） …

幸せな飲酒生活を日々続けるには・・・。 地酒ばっかり飲むと高くつく。 美味しく飲めるのはもちろん地酒であるが、普段はやっぱりパック酒にしないと。（飲んだくれのおっさんは、アルコールの日々大量消費のためもったいない。） 美味しいお酒を毎日飲みた…

１升ビンで購入。価格2,095円(税込) ４合ビンにまずは保存して １升ビンの残りを冷蔵庫で横にして保存しながら毎日冷酒でいただきました。 特に開封２日目のうまさは格別だった。 そして、今日は別で保存していた４合ビンの方をいただきました。 こちらは、…

ふと仕事が午前中で嫌になり、午後から退社。 どうしようかと迷いつつ、うだつのあがる街並みを見に美濃市までバイクで走った。 目的地へ到着すると平日のため人並みはまばら。特にお店にも寄ることをなくぐるっと町並みを味わいながら散策し小坂酒造さんへ…

大根が余りすぎている。 ふと冷蔵庫と畑を見るとあまったものがいっぱい。 特に、あまり開けない引き出しを開けるとインスタントラーメンの粉末の残りなどいっぱい。 インスタントの麺だけを使って残った粉末はストックするがその後、あまり目につく機会もな…

彼女のご両親は二人の関係を大反対していた。 ある日、結婚を前提に・・・と、ご挨拶に行ったが、やっぱりご両親は大反対。（まあ、しょうがないおっさんですから。） そして、なぜかおっさんの父が突然前ぶりもなく急遽した。 そして、妊娠が発覚し・・・。…