鶏のせせり鍋を作った。
茹でて、適度に浮いた脂をすくい取ってからいただきました。
お肉はしゅっと小さくなってしまいましたが食感は良く美味しくいただけました。
しかし、思うにセセリは、やはり炒めた方が良かった。
翌日には「残ったスープをコンソメと味塩コショーで調味して、ウィンナー鍋を作った。
ウィンナーは、食べるごとに入れていけば食感がパリッとしてうまい。しかし、スープに味を出したいのもあるので何本かは先にスープで煮込みました。
各自でスープに塩で調味すればうまうまです。
※次は、かにかま鍋が待っている。
