あまごを塩焼きにした。

いただきもののアマゴの内蔵を出して、きれいにその中の血を落とす。

塩をまぶして、弱火でグリルで焼き上げる。

片面を焼くのに8分以上かけた。

そして、・・・。

骨までいけるうまい塩焼きができあがった。

うまうまでした。もう1回分残っている。

※1　明日の夕食用には、塩ハンバーグが仕込んである。

※2　朝食に茹でうどん（15円程度）を使った料理が私的大ブーム。