イカ大根の作り方？

今日は、先日買って冷凍庫に眠っていた刺身用のイカさんを大根と煮付けます。

画像は、手書きのスープで2分半イカを茹でて取り出しました。

残ったスープに、大根と下茹でしたコンニャクを入れて煮詰めます。

そして、椎茸も入れたくなった・・・。

しかし、椎茸はガマンして、出来上がりました。

うまい。