ササミの刺身

今日は大好物のササミの刺身（湯引き）をつまみにいただいています。

ビールや日本酒そして焼酎にもあう最高の一品です。

ワサビと刺身醤油に、シソを巻いたり、セロリの葉を巻いたりしていただきました。（梅肉を直接のせてもいい感じ。）

ちなみにササミの筋とりを初めてやりました。簡単でした。

雑記

1.　最近は、セロリを生でマヨネーズでいただくのにも、はまっています。

2.　芋焼酎の島美人が、今日も美味しいです。