麺坊ひかり ＜岐阜県岐阜市柳津町＞
『寅``～DORA～』を注文しました。
つけ麺とはこうあるべきという、王道（豚骨＋魚）的な味です。
非常にうまいです。
太目の麺に絡むゴマの食感がとてもいい感じです。（麺は先日食べた福丸の方が旨いと思います。正直びっくりな旨さです。）
ゴマのトッピングは、家で袋麺のつけ麺を作る際にもぜひ！と思いました。
今日はとても暑かったので300gのよく冷えた麺は終盤にはぬるくなっていくつけ汁にもめげずに、最後まで美味しく食べることができました。
この一品は、私的には野菜類がないのが残念でして、次回はやはり、大好物の豚のつけ麺で行こうと思います。
とにかく、やっぱりこういう暑い日は、つけ麺の冷盛りが最高です。
雑記
1. 職場で昼食にいつも食べている袋麺ですが、この時期はつけ麺にしようと思い立ち、酢とザルを購入してきました。
