職場の同僚に手作りの鮎の天日干しをいただきました。 オーブントースターで約8分程度焼く。 できたーーーー。 自家製のポン酢を使用してみます。 頭からかぶりつく。臭みも無く、塩味絶妙。 3口で無くなった。旨すぎる。お肉好きな私が、魚を美味しく食べら…

今日も、食事後に衝動にかられて、料理を。 大衆料理の代表「カレー」です。6人前のカレールーを使用して5人前を目標です。 インスタントのルーを使いながらも、いかに美味しくするかそれがテーマです。 １．たまねぎを大量（大１）に刻みレンジで5分チンし…

今日はコンビニ立ち寄ると珍しいビールがあった。 麦芽1.5倍のコクと香り。また、プレミアムビールかなと思い値段をみると500ccが270円。 通常のビールと同じお値段です。 もちろん、早速購入。 味見をしてみます。もともと、くせのあるビールが大好きな私（…