鬼まんじゅう

お料理

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?tr_page=2&tr_limit=9&RID=285194#cooking_report_anchor

↑こちらを参考にして、電子レンジで作ってみました。お皿とクッキングペーパーの間にお水を入れまして、レンジで約7分です。

さつまいもは、やわらかいでずが生地が結構固い。鬼まんじゅうってもっと、ふっくらしていた気がします。

でも甘くて美味しい。

クックパッドさん、すう子のキッチンさんありがとうございます。

※砂糖に漬けて水が出た後、芋を取り出してから小麦粉と水をよく混ぜる手順を加えた方が美味しくできると思いました。