2011-03-28から1日間の記事一覧

鶏モモ肉でステーキの作り方？

お料理

今晩の夕食は、大好きな浜内ちなみ先生のレシピをチャレンジしました。いつもは、前日までに調味料で漬けておいたお肉をグリルでゆっくりと焼き上げる鶏モモ肉ですが、今回は焼く直前にお肉の1%程度の味塩コショウを両面にふって、フライパンに皮目を下にし…