自宅にて6mm鉄板とイワタニの炉ばた大将 炙家を使用して、サムギョプサルを楽しむ。 タレはもちろん、ごま油と塩と黒胡椒とおろしニンニクのブレンドしたもの。 適度な厚さにスライスしてカリッと焼いた豚バラ肉を、コチュジャンを少々塗ったレタスにくるみ…