今夜は、ガッテン流のカレイの煮付けを作って食べました。 レシピ通りで作りましたが、うーーーん、そらーうまい。 コレは、料理への科学の力か？ しかし、煮付けたスープがけっこう残った。 思うにレシピで使用する日本酒を200ccっていうのは飲んだくれには…