今日は、久しぶりにゆっくりと自宅で過ごそうと思い朝の9時半から飲んだくれです。 昼食に作ったのは、大根鍋です。 具材は、大根と椎茸と豆腐です。 作り方は、繊維にそってスライスした大根をだし汁で煮詰めるだけです。 ポン酢に七味唐辛子とニョックマム…