2008-06-23から1日間の記事一覧

肉を柔らかくするコーラ

オージービーフのステーキ肉をコーラで20分ほど漬けまして、水分をキッチンペーパーで拭き取り、丁寧にレアで焼き上げてみました。 本当に、柔らかくなるのかといえば、YAHOO動画の伊藤家の食卓でその効果は確認することが出来ます。 いい感じです。酒のつま…