さつまいもで、きな粉風味のお団子

１、サツマイモ300ｇをラップでくるみ７分。

２、芋を皮をむいてから、つぶします。

３、水カップ半分を鍋に入れて沸騰させてそこに、２を入れて火を通しながらまぜます。

４、片栗粉大匙２＋水大匙２をよく混ぜて３に投入。さらによく混ぜます。

５、軽く火が通ったら、器にだして冷まして手でよーくこねて約１２個ぐらいにまるーくします。

６、きな粉大匙２に砂糖大匙２をよーくまぜて、先ほどの芋の団子をきな粉にあえて、出来上がり！

ぱくっと一口で行きましょう。

※ちなみに、わたしは大玉になってしまいました。この時期はまだまだ、サツマイモとの戦いが続きます。